Du lịch Sapa – những đặc sản không thể bỏ lỡ

Du lịch Sapa – những đặc sản không thể bỏ lỡ

Sapa không chỉ được biết đến với sự hùng vĩ, thơ mộng của thiên nhiên, của núi rừng. Hay những bản làng nhỏ xinh e ấp, những con suối chảy róc rách, những thác nước bọt tung trắng xóa mà còn hấp dẫn lòng người bởi những món ngon đặc biệt. Cùng AdamViet Travel khám phá những đặc sản không thể bỏ lỡ khi đi du lịch Sapa nhé! 

Các món nướng ở Sapa

Trong thời tiết se se lạnh này, cảm giác được thưởng thức những món nướng ở Sapa mới thực sự ấm áp biết bao. Các món nướng này bao gồm:

• Thịt cuốn rau cải mèo
• Thịt lợn tẩm gia vị nướng
• Chân gà, cánh gà nướng
• Cá suối nướng
• Trứng nướng
• Dạ dày nướng
• Ngô khoai nướng
• Các loại nấm nướng
• Cơm lam

Cơm lam là món ăn đặc trưng của các dân tộc vùng Tây Bắc và Đông Bắc. Gạo sống và nước sẽ được cho vào ống lam bằng nứa hoặc tre rồi mang lên nướng. Một số nơi hiện nay luộc trước rồi mới mang nướng nhưng sẽ không ngon bằng nướng trực tiếp. Món cơm lam chấm muối vừng mang đậm phong cách dân dã mà rất vừa miệng.

Cải mầm đá

Đây là loại cải khá hiếm tại Sapa bởi nó chủ yếu mọc trên đỉnh núi và vào mùa lạnh thì mới phát triển. Thời gian có món ăn này là khoảng từ tháng 11 đến tháng 2 dương lịch. Với cách chế biến đơn giản như luộc, xào nhưng khi đã ăn một lần thì chắc chắn bạn sẽ bị “nghiện” đấy.

Mèn mén

Với nguyên liệu chính là ngô sau khi phơi khô được tẽ ra rồi xay bằng cối đá của đồng bào. Xay nhỏ để nhỏ hơn hạt tấm để ăn không bị ráp. Món mèn mén này được làm khá công phu do đồng bào các dân tộc nơi đây chế biến. Thậm chí phải đồ hai lần thì món ăn mới ngon và cho ra hương vị đặc trưng.

Gà đen

Món gà đen Sapa cũng là một trong những đặc sản ngon khi du lịch Sapa. Với đặc điểm nổi trội đó chính là thịt gà thơm ngon, săn chắc, ít mỡ, xương đen. Gà không chỉ ngon mà có hàm lượng  dinh dưỡng rất cao, có thêm các dược liệu đặc biệt giúp tăng cường sinh lực, điều trị bệnh về tim mạch.

Cá hồi Sapa

Với chuyến du lịch Sapa này, bạn nhất định phải thưởng thức món cá hồi Sapa. Trại nuôi cá hồi cũng được rất nhiều du khách đến tham quan. Những chú cá hồi được chăm nuôi tốt, khí hậu thích hợp nên thường có thịt thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao, thịt màu vân hồng đẹp. Bạn có thể được thưởng thức các món từ cá hồi như gỏi cá hồi, lẩu, cháo, cá hồi nướng,….

Trên đây là một số món ngon đặc sản của Sapa do AdamViet Travel giới thiệu. Chúc bạn có một hành trình du lịch Sapa đầy vui vẻ và nhiều trải nghiệm thú vị!